Koostisosad:
Kanafilee umbes 600 g või 3 fileed
2 apelsini
2 küünt purustatud küüslauku
2 sl mett
2 tl oliivõli
1 sl sinepit ( kasutasin kanget ning panin silma järgi)
1 tl kuivatatud tüümiani
1 tšilli kaun
1 sibul
sool
pipar
Valmistamine:
Kanafileed lõigata pikupidi pooleks ning poolele teha sisselõiked ning panna ahjuvormi. Enne pritsin natuke oliivõli vormi. Ühelt apelsinilt riivida umbes kahe tl jagu koort ning teine lõigata sektoriteks. Segada kokku oliivõli, mesi, sool, pipar, küüslauk, tüümian, apelsinikoor ja sinep.Segu määrida fileede peale ning fileede vahele panna apelsini sektorid. Apelsin, millelt sai koor riivitud võib lihtsalt kokkamise kõrvale ära süüa. Tšilli lõigata pooleks eemaldada seemned ning valge osa ning lõigata väikesteks viiludeks ning panna kana peale sama teha sibulaga. Kui kõik eelnev on tehtud läheb kana 180 kraadi juures ahju ning on ta seal 30 minutit.
Tulemus tuli selline:
